上生菓子、引出物、最中アイスなど、様々な和菓子を幅広く扱っています　山梨の和菓子屋さん　東京屋製菓

全国米食味鑑定コンクール金賞 ミルキークイーン

最も権威ある品評会で金賞を受賞した、
名実共に日本一おいしいといわれているお米です。

炊き立てのその姿はツヤツヤ。まるで真珠のような
輝きです。もちもちした食感とうっとりしてしまう
その甘さはやみつきになること間違いなしです。

昔ながらの”天然醸造品” 天野醤油の甘露醤油

富士山麓に湧く銀名水を仕込水に使用。天野醤油は
山口県が発祥とされているこの醤油を東日本で早くから
手がけ、全国醤油品評会にて農林水産大臣賞を受賞。

二年以上の歳月と 二倍の原料を使用しているので
濃厚でありながら、あっさりすっきりとした味が特徴。

こだわりの白いダイヤ 天極寒特製吉野本葛　随一

本物の味をつくり出すために300年前より使用し
続けている井戸水、そして創業以来ほとんど変わらない
工程が純白であたかも結晶のような美しさを誇る本葛粉。

葛根から取れる量が僅かなことから、その貴重さゆえ、
本葛は「白いダイヤ」と表現されることもあります。

選び抜かれた”海の恵み” 日高昆布

北海道の有名な高級昆布のひとつです。

毎日のお料理のダシとして絶大な人気を誇っているのは
もちろん、団子のダレにすることで自然な甘みを
演出してくれます。

日本一の山で磨かれた水 富士山麓の天然水

富士山に降り注ぐ雪や雨は 大自然の中で何年もかけて
濾過されています。地下から汲み上げた天然水は、
純粋な美味しさが楽しめます。